As 10 receitas mais fáceis e deliciosas para impressionar seus convidados

As 10 receitas mais fáceis e deliciosas para impressionar seus convidados

Receber amigos e familiares em casa é sempre uma oportunidade para mostrar suas habilidades culinárias. Mas nem sempre temos tempo ou experiência para preparar pratos elaborados. Por isso, selecionamos as 10 receitas mais fáceis e deliciosas para impressionar seus convidados. Confira!

1. Bruschetta de tomate e manjericão

Ingredientes:

• 1 pão italiano
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de folhas de manjericão
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos. Enquanto isso, misture os tomates, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela. Retire o pão do forno e cubra cada fatia com a mistura de tomate. Leve ao forno novamente por mais 5 minutos e sirva quente.

2. Espetinho de frango com legumes

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Monte os espetinhos alternando os cubos de frango com os legumes. Leve à grelha ou churrasqueira por aproximadamente 10 minutos, virando de vez em quando. Sirva quente.

3. Salada de quinoa com legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho
• 1/2 xícara de grão de bico
• 1/4 xícara de azeitonas picadas
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1/4 xícara de suco de limão
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a quinoa, o pepino, o tomate, o milho, o grão de bico, as azeitonas e a salsinha. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Sirva fria.

4. Peixe ao molho de maracujá

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, linguado, pescada, etc.)
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe os filés de peixe temperados com sal e pimenta. Retire os filés e reserve. Na mesma frigideira, misture o suco de maracujá, a água e o amido de milho até formar um molho. Volte os filés de peixe para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo o molho algumas vezes. Sirva quente.

5. Risoto de frango com queijo

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 1 litro de caldo de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho branco
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o arroz e deixe dourar. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Adicione o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente. Adicione o frango desfiado e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

6. Lasanha de berinjela com molho de tomate

Ingredientes:

• 1 berinjela em fatias finas
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma assadeira, monte camadas de berinjela, molho de tomate e queijos. Tempere com sal e pimenta entre as camadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C