5 receitas diferentes e deliciosas com abacate que você precisa experimentar

5 receitas diferentes e deliciosas com abacate que você precisa experimentar

1. Guacamole

A guacamole é uma receita mexicana clássica que combina abacate com temperos e vegetais frescos. É perfeita para servir como acompanhamento ou como dip para petiscos.

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/4 xícara de coentro picado
• 1 dente de alho picado
• 1 limão espremido
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo.
2. Adicione o tomate, a cebola, o coentro e o alho ao abacate amassado.
3. Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Misture tudo até obter uma consistência homogênea.
5. Sirva com tortillas, nachos ou como acompanhamento para tacos e burritos.

2. Smoothie de abacate e banana

Este smoothie cremoso e nutritivo é uma ótima opção para começar o dia com energia. Além disso, é uma forma deliciosa de consumir abacate de maneira diferente.

Ingredientes:

• 1/2 abacate maduro
• 1 banana madura
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de mel
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• Cubos de gelo (opcional)

Modo de preparo:

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em um liquidificador.
2. Adicione a banana, o leite de amêndoas, o mel e o extrato de baunilha.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Se preferir, adicione alguns cubos de gelo para deixar o smoothie mais refrescante.
5. Sirva imediatamente.

3. Salada de abacate e camarão

Esta salada é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O abacate dá um toque cremoso e o camarão adiciona uma leveza e sabor delicioso.

Ingredientes:

• 300g de camarão cozido e descascado
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/4 xícara de coentro picado
• 1 limão espremido
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o camarão, o abacate, o tomate, a cebola e o coentro.
2. Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

4. Mousse de abacate e chocolate

Esta sobremesa é uma opção saudável e deliciosa para os amantes de chocolate. O abacate dá uma textura cremosa à mousse e também adiciona nutrientes importantes.

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em um liquidificador.
2. Adicione o cacau em pó, o mel, o extrato de baunilha e o sal.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
5. Sirva com raspas de chocolate por cima, se desejar.

5. Tacos vegetarianos de abacate

Estes tacos vegetarianos são uma opção saudável e saborosa para variar no cardápio. O abacate adiciona uma textura cremosa e um sabor delicioso a este prato.

Ingredientes:

• 8 tortillas de milho
• 2 abacates maduros cortados em cubos
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/4 xícara de coentro picado
• 1 lata de feijão preto cozido escorrido
• 1 xícara de milho em conserva escorrido
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta