Carregando...

Receita de Affogato (sorvete com café expresso)

18 de março de 2024


O Affogato é uma sobremesa italiana que combina duas paixões: sorvete e café. É perfeito para quem gosta de um doce com um toque de amargor. A receita é simples e rápida de fazer, e pode ser servida em diversas ocasiões, desde um jantar com os amigos até um almoço em família. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar um delicioso Affogato em casa. Confira!

Ingredientes

  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 60ml de café expresso
  • 1 colher de sopa de licor de amêndoas
  • Amêndoas laminadas para decorar

Antes de começar, é importante lembrar que a qualidade dos ingredientes é essencial para o sucesso da receita. Utilize um bom sorvete de creme e um café expresso de sua preferência. Quanto ao licor de amêndoas, ele pode ser substituído por outro sabor de sua escolha, como baunilha ou chocolate.

Modo de preparo

1. Em uma taça ou copo próprio para café, coloque as duas bolas de sorvete de creme.

2. Prepare o café expresso e despeje-o sobre as bolas de sorvete, dando uma leve misturada para que o sorvete comece a derreter.

3. Adicione a colher de sopa de licor de amêndoas e misture novamente.

4. Finalize com as amêndoas laminadas por cima.

Pontos positivos do Affogato

O Affogato é uma sobremesa versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões e combina com diferentes tipos de refeições. Além disso, é uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para quem não tem muito tempo na cozinha. Outro ponto positivo é a combinação de texturas e sabores, que tornam essa sobremesa irresistível. O contraste entre o quente do café e o frio do sorvete é uma explosão de sensações na boca.

Pontos negativos do Affogato

Apesar de ser uma sobremesa deliciosa, o Affogato pode não agradar a todos os paladares, principalmente de quem não é fã de café ou de sabores mais amargos. Além disso, por ser uma receita que leva café, é importante ter cuidado ao servir para crianças ou pessoas sensíveis à cafeína. Uma dica é diminuir a quantidade de café na receita ou substituí-lo por leite, criando um Affogato mais suave.

Com essas dicas, você está pronto para preparar um delicioso Affogato em casa. Aproveite essa sobremesa italiana e surpreenda seus convidados com uma combinação de sabores única. Bom apetite!


Assuntos:

Comentários