Aprenda a fazer um bolo de chocolate com abacate: a receita que vai te surpreender!

Receita de bolo de chocolate com abacate

Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau e o sal.

Passo 2: Em outro recipiente, amasse o abacate até formar um purê e adicione os ovos um a um, misturando bem.

Passo 3: Adicione a essência de baunilha e o leite e misture até ficar homogêneo.

Passo 4: Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa lisa.

Passo 5: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Passo 6: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Passo 8: Espere esfriar, desenforme e sirva.

Dicas:

• Se preferir, adicione uma xícara de chocolate meio amargo picado à massa antes de levar ao forno.
• Se quiser uma cobertura, derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 1/2 lata de creme de leite. Despeje sobre o bolo já frio.
• Para um bolo ainda mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante e utilize leite de amêndoas ou de coco.