20 de março de 2024
Os palitos de cebola são um petisco delicioso e fácil de fazer. Com uma crocância irresistível e um sabor levemente adocicado, eles são perfeitos para servir como entrada ou acompanhamento em qualquer refeição.
Comece cortando as cebolas em fatias finas e separando-as em anéis. Em uma tigela, misture as farinhas, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta preta.
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Em seguida, mergulhe os anéis de cebola nos ovos batidos e depois passe-os na mistura de farinhas, cobrindo-os completamente.
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver bem quente, frite os anéis de cebola em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os palitos de cebola ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou molho barbecue.
Para deixar os palitos de cebola ainda mais crocantes, você pode adicionar um pouco de fubá à mistura de farinhas. Também é possível substituir a farinha de trigo por farinha de milho ou farinha de arroz, para uma opção sem glúten.
Se preferir uma versão assada, basta colocar os palitos de cebola em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
Experimente variar os temperos e adicionar outros ingredientes à mistura de farinhas, como queijo parmesão ralado, ervas finas ou até mesmo um pouco de pimenta em pó para um toque mais picante.
Agora é só aproveitar essa receita deliciosa e surpreender seus amigos e familiares com esses irresistíveis palitos de cebola! Bom apetite!