19 de março de 2024
O frango assado com batatas é uma receita clássica e muito apreciada por muitas pessoas. Além de ser fácil de preparar, é uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa receita de forma prática e saborosa.
Antes de começar a preparar a receita, é importante lembrar que os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, para garantir um cozimento uniforme e saboroso.
1. Comece pela marinada. Em um recipiente, misture o suco de limão, o sal, o tempero completo e a pimenta-do-reino. Em seguida, adicione os dentes de alho amassados e misture bem.
2. Limpe o frango retirando as vísceras e a pele em excesso. Em seguida, coloque o frango em um saco plástico e despeje a marinada. Feche bem o saco e misture bem para que o frango fique completamente coberto pela marinada. Deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
3. Enquanto o frango marina, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Corte também as cebolas em rodelas.
4. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batatas e cebolas no fundo e regue com um fio de azeite. Reserve.
5. Retire o frango da marinada e coloque-o na assadeira, por cima das rodelas de batatas e cebolas. Regue o frango com um pouco de azeite e cubra com papel alumínio.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
1. O frango assado é uma opção saudável, pois é uma fonte de proteínas e possui menos gordura do que outras formas de preparo do frango, como fritura.
2. Essa receita é muito versátil, podendo ser preparada para uma refeição em família ou até mesmo para receber visitas. Além disso, pode ser acompanhada por diversos tipos de saladas e acompanhamentos.
3. O tempero utilizado na marinada deixa o frango muito saboroso e com um toque cítrico, que combina perfeitamente com as batatas.
1. O tempo de preparo pode ser um pouco longo, já que é necessário deixar o frango marinando por pelo menos 1 hora antes de levá-lo ao forno.
2. É importante ficar atento ao tempo de cozimento para que o frango não fique seco. Como o forno pode variar de temperatura, é importante ficar de olho no frango enquanto ele assa.
3. Algumas pessoas podem ter dificuldade em cortar o frango inteiro, por isso é importante ter cuidado ao desossá-lo.
Com essas dicas, você já está pronto para preparar um delicioso frango assado com batatas. Não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com seu talento na cozinha!