Receita de Estrogonofe de Frango

O estrogonofe de frango é um prato clássico da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. Feito com frango, creme de leite e molho de tomate, é uma receita simples e prática de ser preparada. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um delicioso estrogonofe de frango e também discutir os pontos positivos e negativos desse prato.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar o frango

Para preparar o estrogonofe de frango, é importante ter todos os ingredientes em mãos. O frango deve estar cortado em cubos pequenos, para que cozinhe rapidamente e fique macio. A cebola e o alho devem estar picados finamente, para que se misturem bem ao molho. O creme de leite e o molho de tomate podem ser comprados prontos, mas se preferir, você pode fazê-los em casa.

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Acrescente o frango já dourado novamente na panela e misture bem com a cebola e o alho.
4. Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Por último, adicione o creme de leite e misture bem até que o molho fique homogêneo.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7. Sirva o estrogonofe de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.

Com o frango já cortado e os ingredientes em mãos, o preparo do estrogonofe de frango é rápido e fácil. Em cerca de 30 minutos, você terá um prato delicioso e pronto para ser degustado.

Pontos positivos do estrogonofe de frango

O estrogonofe de frango é uma ótima opção de prato principal, pois além de ser saboroso, é uma receita versátil e que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Além disso, é uma refeição completa, pois contém proteínas, carboidratos e legumes. É uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e prática, pois pode ser preparado em menos de 30 minutos. Além disso, é um prato que costuma agradar a todos, inclusive as crianças.

Pontos negativos do estrogonofe de frango

Apesar de ser uma opção prática e saborosa, o estrogonofe de frango pode se tornar uma refeição calórica, pois o creme de leite e o molho de tomate são ingredientes que possuem uma quantidade significativa de gordura. Por isso, é importante consumi-lo com moderação e equilibrar com outros alimentos mais saudáveis. Além disso, para quem não gosta de cebola e alho, pode ser um prato que não agrade tanto.

Conclusão

O estrogonofe de frango é uma receita clássica e deliciosa, que pode ser feita de forma rápida e prática. É um prato versátil e que agrada a todos os paladares, porém, deve ser consumido com moderação, devido à quantidade de calorias. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares e amigos com um estrogonofe de frango delicioso e caseiro.